澄江特色菜品推荐
澄江以湖泊资源丰富著称，美食以鲜鱼和农家菜为主：
- 铜锅鱼：选用澄江本地鲜鱼，用铜锅慢火炖煮，汤鲜肉嫩，是必尝招牌菜。推荐餐厅：禄充风景区内的老字号鱼庄。
- 洋芋饭：云南特色主食，土豆与米饭同焖，香气扑鼻。搭配腌菜或鱼肉更佳，路边小店均可见。
- 抗浪鱼：澄江特有鱼种，肉质细腻，可清蒸或煎炸，风味独特。建议在抚仙湖周边农家乐品尝。
- 盐水鱼：传统腌制做法，咸香下饭，适合搭配本地米酒。
餐厅选择攻略
澄江美食集中在禄充村、抚仙湖沿岸：
- 禄充风景区：多家老牌鱼庄，如金沙滩鱼庄，环境开阔，可边用餐边赏湖景。
- 县城本地菜馆：尝试小湾村农家乐，提供家常炒菜和时令野菜，价格实惠。
- 夜市小吃：澄江夜市有烤豆腐、米线等小吃，适合夜宵体验。
实用小贴士
- 最佳用餐时间：午餐可选择湖景餐厅，晚餐推荐夜市或农家乐。
- 价格参考：铜锅鱼人均约60-100元，洋芋饭10-20元，抗浪鱼因稀缺性价格较高。
- 注意事项：鱼类菜品需确认新鲜度，夏季建议提前预约湖景位。